Kulinarischer Kalender

Kulinarisches

Wir schaffen Erinnerungen!

trenner„Frühlings-Grillbüfett“ am Fr. 31. März 2023

Das Büfett und die Grills sind draußen auf unserer Terrasse aufgebaut,
Sie sitzen selbstverständlich in unseren gemütlichen Restauranträumen.

Bedienen Sie sich von 18.00 Uhr bis 20.00 Uhr, länger geht leider nicht, die Holzkohle ist dann verglüht.

Folgende Leckereien warten auf Sie:

verschiedene Würstchen, Lammkoteletts, Kängurusteaks, Rippchen, Nackensteaks,
knuspriger Schweinebauch und Hähnchenbrust, Lachsschnitten, Rotbarschfilet,
Zanderfilet, Knurrhahnfilet, Tintenfisch und Scampispieße
Ofenkartoffeln mit Sour Cream, Rosmarinkartoffeln,
Ratatouille-Gemüse und Maiskolben

und andere Spezialitäten

Knoblauchmajo, Tzatziki, Kräuterbutter, Aivar, Curry-Ketchup,
Champignon-, Pfeffer-, Curry-Früchte-, Senf- und Paprikasauce

Bruschetta und ofenfrisches Ciabatta

geschmorte Champignonköpfe, Blumenkohl und Broccoli „polnisch“,
Paprika-, Zucchini und Aubergine in Balsamico und Olivenöl, gefüllte Weinblätter,
Champignons mit Remouladensauce, Artischokenherzen, eingelegte Rotweinzwiebeln,
Auricher Weichkäse garniert mit Peperoni und Oliven,
Tomaten mit Mozzarella und Salatauswahl

frische Früchte, Milchreis mit warmen Kirschen und Rote Grütze mit Vanillesauce

pro Person 27,50 €

für Kinder von 6 – 12 Jahre berechnen wir beim Grillbüfett den ½ Preis
Kinder bis 5 Jahre können sich gratis beim Grillbüfett bedienen

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Ab dem 01. Mai bis Ende Juni gibt es bei uns

für kleinere und größere Gruppen ab 4 Personen


Spargel „satt“ 

am Tisch serviert

Ammerländer Spargel „1 A-Qualität“ mit Putenschnitzel, Schweinefilet,

Rumpsteak, Ammerländer Knochenschinken, Kochschinken,

Schinken-Pfannkuchen-Röllchen, Schollenfilet, gegrillten Lachsschnittchen,

Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Salzkartoffeln

pro Person 29,50 €

Auf Wunsch servieren wir Ihnen zu diesem Angebot eine Spargelrahmsuppe

vorweg und zum Dessert frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahnetupfer

Aufpreis pro Person 9,50 €

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… und unser Menü des Monats Mai

 Spargelrahmsuppe

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Maischolle „Nach Art der Müllerin“

mit Salzkartoffeln und buntem Salatteller

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Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahnetupfer

 pro Person 29,50 €

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ab Anfang Juni bieten wir Ihnen

ab 6 Personen – nur auf Vorbestellung 

am Tisch serviert

Neuer holländischer Matjes “satt“

Doppelmatjesfilets – Räuchermatjes – Sherrymatjes

“Hausfrauensauce” – Currysauce

Sourcreme – Preiselbeer-Sahnemeerrettich  

Prinzessböhnchen – Bratkartoffeln – Pellkartoffeln

pro Person 29,50 €

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Auf Ihre Reservierung freuen sich

Familie Gronbach und Oberhauser mit dem gesamten Hengstforder Mühlenteam

Telefon 04489 – 92720 oder E-Mail info@hengstforder-muehle.de

Hauptstraße 302 – 306 – 26689 Apen / Ortsteil Hengstforde

Menüvorschläge
gültig ab 01.03.2021
gültig bis zum Erscheinen einer neuen Preisliste

Sehr geehrte Gäste,

diese Menüvorschläge sind für Ihren persönlichen feierlichen Anlass ausgearbeitet worden und darum auch so zusammen gestellt,
dass dem feierlichen Anlass entsprechend, Sie als Gastgeber das Menü vorher für alle Gäste gemeinsam auswählen.

Eine rechtzeitige Raum- bzw. Tischreservierung wäre ratsam; mit Ihrer Speisenauswahl können Sie sich dann bis zu 10 Tage
vor dem bestellten Termin Zeit lassen.

Falls nichts anderes vereinbart wurde gilt, dass Sie zum Ende der Feier in bar oder per ec-Karte den gesamten Rechnungsbetrag
bei Ihrer Bedienung bezahlen.

Bei den folgenden, doch sehr knapp kalkulierten Angeboten, akzeptieren wir keine Kreditkarten! Wir bitten um Ihr Verständnis.

Falls die gesamte Feier abgesagt wird, berechnen wir Stornokosten wie folgt:
bis 21 Tage vorher - kostenlos
bis 14 Tage vorher - 25 %
bis 7 Tage vorher - 50 %
bis 24 Stunden vorher - 75 %
ab 24 Stunden vorher - 100 %

Falls nicht die ganze Feier abgesagt wird, sondern nur die Personenzahl nach unten korrigiert wird, ist dieses bis 24 Stunden vorher kostenlos.

Bei einer späteren Korrektur der Personenzahl oder falls es bei Ankunft weniger Gäste sind, wird für die Differenzzahl ebenfalls 100 % berechnet.

Für Kinder berechnen wir bei allen Menü’s bzw. Büfett’s usw. wie folgt:
0 – 2 Jahre ohne Berechnung
3 – 5 Jahre 25 %
6 – 10 Jahre 50 %
11 – 14 Jahre 75 %

Für das in uns gesetzte Vertrauen bedanken wir uns schon heute und verbleiben

mit gastfreundlichen Grüßen

Familie Oberhauser
und das Hengstforder Mühlenteam