Kulinarischer Kalender

Kulinarisches

Ausser-Haus-Speisenangebot im Juli & August

Telefon-Nr. 04489 – 92720
Email info@hengstforder-muehle.de

 Außen kross und innen herrlich zart:

Wer hätte gedacht, dass Tradition ein solcher Gaumenschmaus sein kann!
Genießen Sie gemeinsam mit Freunden, Kollegen oder der Familie in der
gemütlichen Atmosphäre des Landgasthof’s „Hengstforder Mühle“

eine ganze Gans

mit leckerer Füllung, Bratapfel, Apfel-Rotkohl
Rosenkohl, Kartoffelklößen und Salzkartoffeln

komplett für 4 Personen 84,00 €

Dieses Angebot gilt im November, Dezember und Januar.
Bitte frühzeitig bestellen – vielen dank!



… nach dem großen Erfolg im Januar und Februar 2020 wollen wir es noch einmal probieren

 

Winter-Grillbüfett

am Mi. 29. Dezember 2021
am Fr. 07. Januar 2022

 

ab 18.00 h in allen unseren Restauranträumen

Wir bieten Ihnen unsere bekannten Leckereien vom Holzkohlegrill wie
verschiedene Würstchen, Lammkoteletts, Medaillons vom Wildschweinrücken,
Rippchen, Nackensteaks, knuspriger Schweinebauch und Hähnchenbrust,
Lachsschnitten, Rotbarschfilet, Zanderfilet, Knurrhahnfilet, Tintenfisch und
Scampispieße, Ofenkartoffeln mit Sour Cream, Ratatouille-Gemüse und
Rosmarinkartoffeln, sowie der Jahreszeit angepasst einen deftigen Grünkohl-Auflauf,
Knoblauchmajo, Tzatziki, Kräuterbutter, Aivar, Curry-Ketchup, Champignon-, Pfeffer-
Curry-Früchte-, Senf- und Paprikasauce, geschmorte Champignonköpfe, eingelegte
Rotweinzwiebeln, Paprika-, Zucchini und Aubergine in Balsamico und Olivenöl,
Auricher Weichkäse garniert mit Peperoni und Oliven, Tomaten mit Mozzarella,
Salatauswahl, Bruschetta und ofenfrisches Ciabatta, Milchreis mit warmen Kirschen
und hausgemachtes Lebkuchen-Eisparfait

pro Person 27,50 €

Kinder
3 – 5 Jahre 6,50 €
6 – 10 Jahre 13,50 €
11 – 14 Jahre 20,50 €

 

Menüvorschläge
gültig ab 01.03.2021
gültig bis zum Erscheinen einer neuen Preisliste

Sehr geehrte Gäste,

diese Menüvorschläge sind für Ihren persönlichen feierlichen Anlass ausgearbeitet worden und darum auch so zusammen gestellt,
dass dem feierlichen Anlass entsprechend, Sie als Gastgeber das Menü vorher für alle Gäste gemeinsam auswählen.

Eine rechtzeitige Raum- bzw. Tischreservierung wäre ratsam; mit Ihrer Speisenauswahl können Sie sich dann bis zu 10 Tage
vor dem bestellten Termin Zeit lassen.

Falls nichts anderes vereinbart wurde gilt, dass Sie zum Ende der Feier in bar oder per ec-Karte den gesamten Rechnungsbetrag
bei Ihrer Bedienung bezahlen.

Bei den folgenden, doch sehr knapp kalkulierten Angeboten, akzeptieren wir keine Kreditkarten! Wir bitten um Ihr Verständnis.

Falls die gesamte Feier abgesagt wird, berechnen wir Stornokosten wie folgt:
bis 21 Tage vorher - kostenlos
bis 14 Tage vorher - 25 %
bis 7 Tage vorher - 50 %
bis 24 Stunden vorher - 75 %
ab 24 Stunden vorher - 100 %

Falls nicht die ganze Feier abgesagt wird, sondern nur die Personenzahl nach unten korrigiert wird, ist dieses bis 24 Stunden vorher kostenlos.

Bei einer späteren Korrektur der Personenzahl oder falls es bei Ankunft weniger Gäste sind, wird für die Differenzzahl ebenfalls 100 % berechnet.

Für Kinder berechnen wir bei allen Menü’s bzw. Büfett’s usw. wie folgt:
0 – 2 Jahre ohne Berechnung
3 – 5 Jahre 25 %
6 – 10 Jahre 50 %
11 – 14 Jahre 75 %

Für das in uns gesetzte Vertrauen bedanken wir uns schon heute und verbleiben

mit gastfreundlichen Grüßen

Familie Oberhauser
und das Hengstforder Mühlenteam

Sonstiges:
Wir kalkulieren immer großzügig, damit kein Gast das Gefühl hat z. B. die letzte Scheibe Fleisch zu nehmen bzw.
das letzte Stückchen Kuchen oder Torte. Darum geben wir die großzügig kalkulierten Speisenreste den Gästen
auch nicht mit, sondern verwenden diese als Personalessen.