Warme Küche täglich
von 12:00 Uhr – 14:00 Uhr und von 17.30 Uhr – 21:00 Uhr
Frische Pfifferlinge
Pfifferling-Rahmsüppchen
mit Weißbrotcroutons 5,90 €
Pfifferlingssalat
mit in Zwiebeln und Speck geschmorten Pfifferlingen
auf knackigen Blattsalaten mit Hausdressing
und Weißbrot-Croutons *** 15,95 €
Ofenkartoffel mit Sour Cream
und mit in Speck und Zwiebeln geschmorten Pfifferlingen
umlegt mit frischen Sommersalaten *** 15,95 €
Rahmpfifferlinge im Kräuterpfannkuchen
mit buntem Jahreszeitensalat serviert 15,95 €
*** Für Vegetarier lassen wir auch gerne den Speck bei den geschmorten Pfifferlingen weg!
Medaillons vom Schweinefilet
mit Pfifferlingen im Kräuterrahm
dazu gibt es Röstitaler und einen bunten Salatteller 19,95 €
als kleinere Portion 16,95 €
Argentinisches Rumpsteak
mit in Zwiebeln und Speck geschmorten Pfifferlingen,
Kräuterbutter und Grilltomate, serviert mit
knusprigen Bratkartoffeln und buntem Salatteller 29,95 €
Wir schneiden bei den Rumpsteaks den Fettrand nicht weg. Mitbraten muss sein
(wegen des guten Geschmacks), mitessen kann man, muss man aber nicht!
Rotbarschfilet in Eihülle gebraten
mit in Butter und Zwiebeln geschmorten Pfifferlingen
Petersilienkartoffeln und einem buntem Salatteller 19,95 €
als kleinere Portion 16,95 €
… frische Beeren
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahnetupfer 5,00 €
mit einer Kugel Vanilleeis, Sahnetupfer und Eierlikör 6,00 €
mit weißem Mousse au chocolat 6,90 €
mit weißem Mousse au chocolat und Eierlikör napiert 7,90 €
Neuer Holländischer Matjes
Für den kleineren Hunger
Ein Doppelmatjesfilet mit Hausfrauensauce und Zwiebelringen
an gebuttertem Schwarzbrot und Salatgarnitur 8,95 €
dito – mit zwei Doppelmatjesfilets 13,95 €
Matjesstückchen auf Ofenkartoffel
mit Sour Cream – an Salatgarnitur 13,95 €
großer bunter Matjes-Jahreszeiten-Salat
mit verschiedenen Matjesstückchen
Hausdressing und ofenfrischem Baguette 13,95 €
Große Gaumenfreuden
Doppelmatjesfilet „Hausfrauen Art“
mit Speckböhnchen und knusprigen Bratkartoffeln 19,45 €
milder Räuchermatjes mit Zwiebelringen
Speckböhnchen und Ofenkartoffel mit Sour Cream 19,45 €
Variation von verschiedenen Matjesfilets
mit Zwiebelringen, Hausfrauensauce
und Bratkartoffeln 19,45 €
Unsere besondere Empfehlung „Sommerliche Spezialitäten“
Hausgemachtes Labskaus mit Doppelmatjesfilet
Rote Beete, Gewürzgurke und zwei Spiegeleiern 15,95 €
Hausgemachtes Sauerfleisch (aus der Schweinerippe – kalt – in Gelee)
serviert mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur 15,95 €
Dangaster Heringstopf
Bismarkheringsfilet mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln in Dill-Sauerrahmsauce
serviert mit Bratkartoffeln 13,95 €
… darf’s etwas vorweg sein?
Kartoffelplätzchen mit Räucherlachs
Creme Fraiche und Honig-Senf-Sauce
an Salatbouquet, serviert mit Ciabatta 16,95 €
… für den Suppenkasper
„Festtagssuppe“
Hühnerbrühe mit Fleisch- und Grießklößchen
Eierstich und Gemüsejulienne 5,90 €
Tomatensuppe
mit Dillrahmhäubchen und Weißbrot-Croutons 5,40 €
… da haben wir den Salat
Salatteller „Müller’s Fru“
mit gebratenen Putenbruststreifen und Ananasstückchen garniert 13,95 €
Salatteller „Kröger’s Fru“
mit gratiniertem Fetakäse
Zwiebelringen, milden Peperoni und Oliven 15,45 €
Salatteller „Fischer’s Fru“
mit „fischigen Leckereien“ und gekochtem Ei 16,95 €
Die Salate servieren wir Ihnen mit
separatem Hausdressing und ofenfrischem Ciabatta!
… nicht nur für Vegetarier
Kokos-Gemüse-Curry (vegan)
Paprika, Zucchini, Broccoli und Karotten
in Kokosmilch, abgeschmeckt mit Currypaste
serviert mit Reis und buntem Salatteller mit Senf-Vinaigrette 15,45 €
Blattspinat
in Knoblauch-Sahne-Sauce mit Käse überbacken
dazu gibt es eine Ofenkartoffel mit Sour Cream 14,95 €
Reispfännchen
mit tomatisiertem südländischen Sommergemüse
und gratiniertem Fetakäse
dazu wird ein bunter Salatteller gereicht 16,95 €
… fischige Gaumenfreuden
„Pannfisch“
3 verschiedene Fischfilets in der Pfanne gebraten
auf Dijon-Senfsauce
serviert mit Petersilienkartoffeln und Salatteller 19,45 €
kleinere Portion 16,45 €
Knurrhahnfilet mit Kartoffelkruste gebraten
auf Gemüsebeet, mit Weißweinkräutersauce napiert
serviert mit Petersilienkartoffeln 19,45 €
kleinere Portion 16,45 €
Zanderfilet in Eihülle gebraten
mit Orangen-Pfeffersauce
Petersilienkartoffeln und Salatteller 24,45 €
kleinere Portion 21,45 €
Variation von Matjesfilet’s
holländisches Doppel-Matjesfilet
Sherry-Matjes, Räuchermatjes-Tartar
Hausfrauensauce, Zwiebelringe
Preiselbeerbirne, Sahne-Merrettich
Bratkartoffeln und Salatgarnitur 19,45 €
nicht als kleinere Portion erhältlich
… fleischige Gaumenfreuden
„Friesen bleu“
paniertes Schweineschnitzel
mit Räucherlachs und Auricher Weißkäse gefüllt
serviert mit Pommes Frites und buntem Salatteller 21,45 €
nicht als kleinere Portion erhältlich
Puten-Rahmschnitzel
mit frischen geschmorten Champignons
hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller 19,45 €
als kleinere Portion 16,45 €
Truthahnbruststreifen „Bombay“
mit Curry-Früchte-Sauce, Kokosraspeln
frischen und gebackenen Früchten
serviert mit Reis und buntem Salatteller 19,45 €
als kleinere Portion 16,45 €
Mühlenpfännchen
Medaillons vom Schweinefilet auf knusprigen Bratkartoffeln
mit frischen Champignons im Kräuterrahm und Käse überbacken
dazu gibt es einen Salatteller 19,45 €
als kleinere Portion 16,45 €
Grillteller
Medaillons vom Rind, Schwein und Pute, Grillwürstchen und
Grillspeck, Kräuterbutter, pikante Sauce und Grilltomate
serviert mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller 24,45 €
nicht als kleinere Portion erhältlich
Rumpsteak „Madagaskar“
mit grünem Pfeffer in Cognac-Rahmsauce
Grilltomate, Bratkartoffeln und Salatteller 27,45 €
nicht als kleinere Portion erhältlich
Rumpsteak “Strindberg”
mit Senfkruste und Bratenjus auf Gemüsebeet
serviert mit Bratkartoffeln 27,45 €
nicht als kleinere Portion erhältlich
Dessert
Schwarzbrot-Eisparfait
auf “Roter Grütze”
mit Sahnetupfer und Eierlikör beträufelt 7,50 €
… frische Erdbeeren
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahnetupfer 5,00 €
mit einer Kugel Vanilleeis, Sahnetupfer und Eierlikör 6,00 €
mit Mousse au chocolat 6,90 €
mit Mousse au chocolat und Eierlikör 7,90 €
“Rote Grütze”
mit Vanilleeis und Sahnetupfer 6,50 €
… das passt immer noch rein:
2 kleine Kugeln Vanilleeis
wahlweise mit Eierlikör oder in einem kleinen Espresso 3,40 €
Eis und Heiß
3 Kugeln Vanilleeis, warme Waldbeersauce (separat)
und Schlagsahne 6,50 €
Ostfriesenteller
2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Walnusseis
Rumrosinen und Schlagsahne 6,50 €
Schwedenteller
2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Walnusseis
Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne 6,50 €
Tropicana
großer Orangensaft, 2 Kugeln Vanilleeis
und Schlagsahne 6,50 €
großer Eiskaffee (koffeinhaltig)
2 Kugeln Vanilleeis und Schlagsahne 6,50 €
große Eisschokolade
2 Kugeln Vanilleeis und Schlagsahne 6,50 €
Nur für Kinder bis 14 Jahre!
Portion Pommes Frites
mit Ketchup und/oder Mayonnaise 4,00 €
3 Kartoffelpuffer – gold-gelb gebacken
mit Apfelmus 6,00 €
Pfannkuchen
wahlweise mit Nutella oder Apfelmus 6,00 €
Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites
und Trio von süß-saurer Sauce, Ketchup und Mayo 7,00 €
Putenschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites und kleinem Salatteller 9,00 €
Schweinemedaillons mit Champignonrahmsauce
und Kartoffel-Kroketten, dazu kleiner Salatteller 9,50 €
Alle Gerichte, die in der „großen Karte“ auch als „Kleinere Portion“ angeboten werden,
servieren wir für Kinder bis 14 Jahre gerne als „Kinderteller“ zum einheitlichen Preis von 12,50 €