so dass diese bei Ihnen zu Hause als Büfett aufgebaut werden können und sich Ihre Gäste davon
dann selbst bedienen.
1.) Honigmelone mit Ammerländer Katenschinken
2.) Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
3.) Graved Lachs mit Honig-Senf-Sauce
4.) Fleischtomaten mit Mozzarella und Basilikum
5.) ganzer geräucherter Rotbarsch mit Sahnemeerrettich (ab 30 Personen)
1.) Kartoffelrahmsuppe
2.) Spargelrahmsüppchen
3.) Rahmsuppe von Brunnenkresse
4.) Tomatensuppe mit Weißbrotcroutons
5.) Broccolirahmsüppchen
6.) Hühnerbrühe mit Fleisch- und Grießklößchen, Eierstich und Gemüsestreifen
1.) Truthahnbrustbraten in Rahmsauce mit ganzen Champignonköpfen
2.) Hähnchenbrust mit Curry-Früchte-Sauce
3.) Rinderbraten mit Pfifferlingrahmsauce
4.) Burgunderschinkenbraten
5.) Schweinefilet im Ganzen gebraten mit Morchel-Rahmsauce
6.) Medaillons vom Schweinefilet mit geschmorten Zwiebeln und Champignons
7.) gedünstetes Rotbarschfilet in Dillrahmsauce
8.) pochierte Lachsschnitten in Weißweinsauce
1.) Kartoffel-Käse-Gratin
2.) Mandelreis
3.) hausgemachte Spätzle
4.) Kartoffelbällchen
5.) Röstitaler
1.) Blumenkohl-Broccoli-Auflauf
2.) Zuccini-Champignon-Paprika-Rahmgemüse
3.) Blattspinat mit "Blupp" und Käse überbacken
4.) große Salatplatte der Saison mit separat gereichtem Hausdressing
1.) Rote Grütze mit Vanillesauce
2.) dunkles Mousse au chocolat
3.) Obstsalat von frischen Früchten
4.) After-Eight-Creme-Dessert
5.) Rotwein-Creme-Dessert
6.) Dessertauswahl nach Art des Hauses
verschiedene Desserts in kleinen Gläschen
die Auswahl trifft unser Patissier Oli Megyeri saisonal
lassen Sie sich überraschen
wir berechnen pro Person durchschnittlich 3 Gläschen
2 Vorspeisen
1 Suppe
2 Hauptgerichte
4 Beilagen
2 Desserts
ab 20 Personen - pro Person 20,00 €
ab 40 Personen - pro Person 17,50 €
ab 60 Personen - pro Person 16,50 €
ab 80 Personen - pro Person 15,50 €
ab 100 Personen - pro Person 14,50 €
Bunte Salatauswahl der Saison
mit separatem leckeren Hausdressing
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Hühnerbrühe mit reichlich Einlage
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Hähnchenbrust mit Rahmchampignons
dazu werden Kartoffelbällchen geliefert
Gegrillte Schweinelendchen mit separater Kräuterbutter
dazu wird Kartoffelgratin geliefert
Leckeres Rahmgemüse
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Rote Grütze mit Vanillesauce
Weintrauben Gugelhupf
ab 20 Personen - pro Person 15,00 €
ab 40 Personen - pro Person 12,50 €
ab 60 Personen - pro Person 12,00 €
ab 80 Personen - pro Person 11,50 €
ab 100 Personen - pro Person 11,00 €
Verschiedene Antipasti, wie z. B.:
Paprikaschoten in Balsamico und Olivenöl
marinierte Zuccini
gefüllte Zuccini
Auberginen mit Mozzarella gratiniert
Vitello Tonnato
Meeresfrüchtesalat
Rucola-Salat mit Sherrytomaten und gehobeltem Parmsesan
ofenfrisches Giabatta
Tomatensuppe
dazu gibt es separat Dill-Safran-Sahne und Weißbrotcroutons
"Tagliatelle"
- Bandnudeln mit Scampis in Gemüse-Knoblauch-Safran-Rahmsauce
"Piccata Milanese"
- kleine Putenschnitzel in Parmesanpanade auf Tomatenspaghetti
"Cannelloni"
- gefüllt mit Sauce Bolognese, überbacken mit Béchamelsauce und Käse
"Pollo diavola"
pikantes Hähnchen
"Saltimbocca"
- Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei
Rosmarinkartoffeln
Tiramisu
Süße Ricotta-Gnocci mit Beeren
Polenta Fritta mit Amarenakirschen
ab 30 Personen - pro Person 22,50 €
ab 40 Personen - pro Person 19,50 €
ab 60 Personen - pro Person 18,50 €
ab 80 Personen - pro Person 17,50 €
ab 100 Personen - pro Person 16,50 €
Die genannten Preise verstehen sich inkl. 7 % Mwst.
Zahlung bar bei Lieferung
Leihgeschirr ist nicht im Preis enthalten
Änderungen und Sonderwünsche sind gegen Aufpreis möglich
Sie bringen am Folgetag die Tischwärmebehälter usw. zurück
Anlieferung bis 20 km frei Haus